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【新卒採用】FOOD部門＿インターン

職種
【飲食】パン製造
【飲食】接客サービス（キッチン）
【飲食】パティシエ
【飲食】キッチン
勤務地
関東
中部
関西

JOY FOR ENTRY！

ベイクルーズの飲食の仕事、まずは体験してみませんか？

「ベイクルーズの飲食事業って、どんな仕事をしているんだろう？」

「選考に進む前に、実際の仕事や職場の雰囲気を知りたい！」

「まずは働いてみて、自分に合うか確かめたい！」

そんな方に向けて、ベイクルーズFOODでは、

就業型インターンシップをご用意しています。

まずはお気軽にエントリーしてください！


インターンシップに興味をお持ちの学生の皆さんは、こちらからお気軽にエントリーしてください。

学校の先生からのインターンシップに関するお問い合わせや、

学生の皆さんのキャリア・進路に関するご相談も、こちらの窓口で承っています。

「ちょっと気になる」「まずは詳しく話を聞いてみたい」という段階でも大丈夫です。

皆さんからのエントリー・お問い合わせをお待ちしています！


各学校の就職ご担当者様窓口：food@baycrews.co.jp



＊＊就業型インターンシップ＊＊


ベイクルーズFOODの実際の店舗で働きながら、仕事や職場の雰囲気を体験できるインターンシップです。

参加期間や希望する店舗・エリアなどをお伺い（オンライン面談）したうえで、

受け入れ可能な店舗と調整しながら参加内容を決定します。


「実際の店舗で働いてみたい」

「一緒に働く人やお店の雰囲気を知りたい」

「選考に進む前に、自分に合うか確かめたい」


という方におすすめです。

※店舗の受け入れ状況等により、ご希望に添えない場合があります。





ベイクルーズグループについて

ベイクルーズグループは、「衣食住美」を通じて人生の楽しみを提供することを企業理念に、

ファッション・飲食・フィットネス・インテリアなど、幅広い事業を展開しています。

飲食事業では、パン・カフェ・レストラン・スイーツなど、さまざまなブランドを通じて、

お客様に「美味しかったよ、また来るね。」と言っていただけるような体験を届けています。

「すべてにおいて、人ありき」という考えを大切に、一人ひとりが挑戦できる環境づくりにも取り組んでいます。



皆さんにお会いできることを、楽しみにしています！



FOOD事業／人事チーム一同

お問い合わせ先：food@baycrews.co.jp

勤務形態

正社員

エントリー対象

2028年3月、2029年3月にご卒業見込の方

 

＜募集学部・学科＞

4年制大学、大学院、短期大学、専門学校 ※学科は不問です

新卒採用/募集内容

ベイクルーズグループで運営する飲食事業3社での募集となります。

 

■募集ブランド

①株式会社ベイクルーズ（運営ブランド：J.S.BURGERSCAFE/J.S.PANCAKECAFE/FLIPPERS/BOUL'ANGE　等）

②株式会社LADUREEJAPON（運営ブランド：LADUREE）

③株式会社ル・プチメック（運営ブランド：Le Petit Mec）

 

■募集職種

パン製造職

「BOUL'ANGE」「RITUEL」「Le Petit Mec」を始めとしたベーカリーブランドにて、パンの製造職を担っていただきます。

ゆくゆくは、製造チーフ（店舗の製造責任者）や製造スーパーバイザー（複数拠点の管理者）を目指せるポジションです。

 

サービス職

「J.S.BURGERSCAFE」「J.S.PANCAKECAFE」「FLIPPERS」「LADUREE」「BOUL'ANGE」を始めとした、フルサービス（カフェ）型の店舗はホール及びキッチンポジションを、

ベーカリーカフェではパン販売業務を担っていただきます。ゆくゆくは店長、スーパーバイザー、ブランドマネージャーを目指せるポジションです。

 

キッチン職

「RITUEL」「山笑ふ」「LADUREE」を始めとした、フルサービス（レストラン）型の店舗で調理・キッチンを担っていただきます。

ゆくゆくは料理長、商品開発を目指せるポジションです。


パティシエ職

ベイクルーズグループ飲食事業全ブランドの洋菓子・スイーツ製造を担って頂きます。生菓子や焼き菓子など幅広いスイーツ作りに携わることが可能です。

ゆくゆくはライン管理者、製菓製造部門責任者を目指せるポジションです。

新卒採用/業務内容

【入社後のイメージ】

一般職として⼊社後、まずは基本的な店舗のオペレーションについての理解を深めていただきます。

その後、店舗での実務（接客サービス、製造、パティシエ）を通じて、お客様への更なる価値提供はもちろん、

ともに働くパートナーへのトレーニングや、店舗のパフォーマンスを高めるためのリーダーシップを学んでいただきます。

ゆくゆくは、店舗マネジメント（製造拠点マネジメント）が担えるストアマネージャーや料理長、製造チーフ、

さらにはエリアマネージャーやブランド責任者を担って頂きたいと考えております。

積極的に新店も出店しておりますので、新店開発や自ら新業態やブランド提案をするチャンスもございます！

 

（サービス職の主な仕事）

・接客サービス

・人材トレーニング

・シフトコンロトール

・在庫管理・発注業務

・店舗での企画提案と実行

 

（キッチン職）

・仕込み、調理、ドリンク等のキッチン業務全般

・人材トレーニング

・シフトコントトール

・売上・コスト管理

・在庫管理、発注業務

・商品提案

 

（製造職の主な仕事）

・仕込み～面台（成形）～焼成（釜）～仕上げ

・人材トレーニング

・原価管理

・在庫管理、発注業務

・衛生管理

・商品提案

 

（パティシエ職の主な仕事）

・生地の仕込みから副材料の製造、仕上げ、焼成等の洋菓子製造業務全般

・人材トレーニング

・原価管理

・在庫管理、発注業務

・衛生管理

・商品提案

新卒採用/給与・待遇

■月額給与目安

㈱ベイクルーズ 262,000円～（基本給226,000円＋みなし残業手当22時間分36,000円）

㈱LADUREEJAPON 235,000円～（基本給235,000円＋残業手当目安15時間）

㈱ル・プチメック 262,000円～（基本給226,000円＋みなし残業手当22時間分36,000円）

※㈱ベイクルーズ、㈱ル・プチメックについて、準社員期間中（試用期間）の残業手当は残業実績に基づき支給します。

 

■給与改定

年1回

 

■賞与

㈱ベイクルーズ／㈱ル・プチメック　年2回＋決算賞与（業績による）

㈱LADUREEJAPON　年1回

 

■待遇

【勤 務 地】

東京、埼玉、神奈川、静岡、愛知、大阪、兵庫、福岡

※お住いや希望を考慮し配属先を決定しています

 

【勤務時間】

実働8時間のシフト制　※ブランドにより若干の違い有

 

【勤務例】サービス職　9:00～18:30／11:00～20:30／12:00～21:30

製造職 6:30～16:00／8:00～17:30

 

【待　遇】各種社会保険完備、交通費一部支給（上限5万円迄）、昇給有、賞与、残業手当、

社員割引（グループ会社のアパレル割引有）、決算賞与（業績に応じて）、退職金制度（正社員在籍3年以上）

 

【休日休暇】

㈱ベイクルーズ／㈱ル・プチメック　年間休日105日（月間8～9日のシフト制）

㈱LADUREEJAPON　年間休日111日（月間8～10日のシフト制）

インターン/エントリー後の流れ

■エントリー方法

ページ下部のエントリーボタンより、アンケート回答いただき、エントリーをお願いいたします。

その後、オンライン事前面談のメールが届きますので、そちらから面談の候補日程をお知らせください。

 

＜インターンの流れ＞

ENTRY⇒面談⇒インターン先決定⇒インターンSTART！！

インターンは選考の場ではございません。

選考にお進み頂くかは、インターン後に選択していただきます